[JTN뉴스 온라인뉴스팀] 무더위가 이어지는 본격적인 여름을 앞두고 유통업계가 ‘얼리 썸머(Early Summer)’ 트렌드에 발맞춰 여름 시즌성 신제품을 잇달아 선보이고 있다.

올해는 예년보다 이른 더위가 찾아오며 본격적인 휴가철 시작 전부터 여름을 미리 즐기려는 소비자가 늘어나는 추세다. 특히 본격적인 휴가를 떠나기 전부터 계절감을 느낄 수 있는 경험을 찾는 수요가 확대되며, 휴양지의 이국적인 분위기를 담은 식음료가 새로운 시즌 트렌드로 떠오르고 있다.

이에 유통업계는 유자, 코코넛, 망고 등 여름을 연상시키는 과일과 트로피컬 풍미를 담은 시즌 제품을 선보이며 소비자 공략에 나섰다. 여름을 대표하는 시원한 커피 레시피부터 디저트, 외식업계 신메뉴까지 휴가를 떠나지 않아도 휴양지의 이국적인 감성을 느낄 수 있는 식음료가 눈길을 끌고 있다.

프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)는 아이스 커피의 계절인 여름을 맞아 다양한 레시피로 시원하게 즐기기 좋은 시즌 한정 커피 2종을 선보였다.

‘아이스 유자 바닐라향 커피’는 100% 아라비카 블렌드에 유자의 생기 넘치는 산미와 바닐라의 부드럽고 달콤한 향을 조화롭게 담아 무더위를 잊게 하는 청량함을 선사한다. ‘아이스 코코넛 바닐라향 커피’는 열대과일 코코넛의 달콤한 향과 크리미한 바닐라향이 아라비카 블렌드의 부드러운 카라멜 노트와 어우러져 휴양지에 온 듯한 분위기를 자아낸다.

네스프레소는 새롭게 출시된 커피 2종을 더욱 다채롭게 즐길 수 있는 아이스 커피 레시피도 함께 공개했다. 두 제품 모두 얼음이나 차가운 우유와 같이 아이스로 즐겼을 때 더욱 풍부한 맛과 향을 경험할 수 있다.

‘아이스 유자 바닐라향 커피’를 활용한 ‘포밍 유자 피즈’는 상큼한 유자와 부드러운 커피폼을 더한 스파클링 토닉 커피다. 네스프레소 커피 머신 버츄오 업이나 버츄오 팝 등에서 활용 가능한 ‘아이스&라테 모드’로 추출한 커피에 황설탕, 유자 프룻 믹스, 얼음, 토닉워터를 더한 뒤 나노포머로 만든 쫀쫀한 커피폼을 얹으면 된다. ‘아이스 코코넛 바닐라향 커피’를 활용한 ‘이 여름 타이코코’는 동남아 열대 풍미를 담은 갈증해소 롱 드링크로, ‘아이스&라테 모드’로 추출한 커피에 얼음, 코코넛 워터, 레몬향 탄산수, 바닐라 시럽, 라임주스 등을 더하면 완성된다.

이와 함께 도심 속 휴양지에서 이색 여름 커피 레시피를 만날 수 있도록 서울신라호텔과 협업해 여름 시즌 객실 패키지 ‘어번 리프레시 위드 네스프레소(Urban Refresh with Nespresso)’와 ‘네스프레소 아이스 커피 바(Nespresso Iced Coffee Bar)’ 팝업도 운영한다.

여름 시즌 객실 패키지에는 특별히 네스프레소 스페셜 커피 칵테일 2종 '리치 앤 칠'과 '네스 아일랜드 밤'이 제공되며, 어번 아일랜드 내 마련된 ‘네스프레소 아이스 커피 바’는 여름의 청량함을 감각적으로 경험할 수 있도록 아이스 커피 바(레시피 존), 비즈니스 디스플레이 존, 포토존 등 총 3개의 테마 공간으로 구성됐다. 레시피 존에서는 ‘아이스 유자 바닐라향 커피’를 활용한 ‘포밍 유자 피즈’와 ‘아이스 레제로’ 커피 기반의 ‘프룻 팝핑 펀치’ 레시피를 직접 체험할 수 있다. ‘네스프레소 아이스 커피 바’는 오는 6월 21일까지 운영되며 여름 시즌 객실 패키지는 8월 31일까지 이용 가능하다.

저칼로리 아이스크림 브랜드 라라스윗은 하절기 신제품 ‘저당 골드키위파인 듬뿍바’를 출시했다. 이번 제품은 기존 과육형 저당 아이스크림 제품군의 후속 라인업으로, 저당 디저트 수요층을 겨냥한 포트폴리오 확장 차원에서 기획됐다.

신제품 ‘저당 골드키위파인 듬뿍바’는 골드키위와 파인애플 원료를 배합하여 과일 고유의 풍미를 구현한 것이 특징이다. 아이스크림 표면에는 키위 씨가 드러나도록 구성해 원물감과 씹는 식감을 살렸으며, 잘 익은 골드키위를 숟가락으로 떠먹는 듯한 맛을 구현했다. 제품은 편의점 CU 등 주요 오프라인 유통 채널을 통해 만나볼 수 있다.

외식업계에서는 열대과일을 대표하는 망고를 활용한 신메뉴 출시로 여름을 맞이하고 있다.

샤브샤브 뷔페 샤브올데이는 올여름 시즌 메뉴 ‘망고올데이’를 선보인다. 이번 메뉴에는 태국 치앙마이 지역에서 생산되는 마하차녹 품종이 사용된다. 마하차녹은 애플망고의 새콤함과 골드망고의 부드러운 단맛을 동시에 지닌 고급 품종으로, 일반 망고보다 과육 비중이 높고 수확 기간이 비교적 짧은 품종으로 분류된다.

망고올데이는 생망고는 물론 생망고립, 망고베리 큐브케이크, DIY 망고 치즈케이크 빙수, 올데이 망고 자몽 라씨 등 다양한 디저트와 음료 형태로 제공된다. 일부 메뉴와 생망고는 저녁 시간대와 주말에 한정 운영되며, 일부 매장에서 먼저 운영된 뒤 전국 매장으로 확대될 예정이다.

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